Sucres et produits sucrants
Confiture de figues
Confiture artisanale élaborée à partir de figues mûres, offrant une saveur douce et une texture agréable avec ses petits pépins.
- Toute l'année
- France
- ≈ 12,50 € le kg
- Dans 1 recette
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g, comparées aux repères journaliers d'un adulte.
260 kcal
soit 13 % des 2 000 kcal d’une journée
- Protéines 1 %
- Glucides 99 %
- Lipides 0 %
- Protéines 0,6 g 1 % du repère (50 g)
- Glucides 65 g 25 % du repère (260 g)
- Lipides 0,1 g 0 % du repère (70 g)
- Fibres 1,8 g 6 % du repère (30 g)
Valeurs moyennes indicatives : elles varient d’un produit à l’autre. Repères : 2 000 kcal, 50 g de protéines, 260 g de glucides, 70 g de lipides (règlement européen) et 30 g de fibres (ANSES).
Quand en profiter
Disponible toute l'année, sans saison particulière.
- Jan de saison
- Fév de saison
- Mar de saison
- Avr de saison
- Mai de saison
- Jui de saison
- Juil de saison
- Aoû de saison
- Sep de saison
- Oct de saison
- Nov de saison
- Déc de saison
Goût et texture
Saveurs
Texture
Intensité
En cuisine
Préparation
Aucune préparation nécessaire, prête à l'emploi.
Cuisson
Supporte bien la cuisson.
Conservation
1 – 2 ans
- Durée
- Avant ouverture : 1-2 ans à l'abri de la lumière. Après ouverture : 3-4 semaines au frais.
- Où et comment
- Avant ouverture : à conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture : à placer au réfrigérateur et consommer rapidement.
Par quoi le remplacer
Il en manque dans le placard ? Ces ingrédients font l'affaire.
- Confiture de mûres
- Confiture de quetsches
-
Sirop d'érable
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