Sucres et produits sucrants
Glace vanille
Une crème glacée onctueuse et parfumée à la vanille, élaborée à partir de lait, de crème, de sucre et d'extraits naturels de vanille. Un classique intemporel, idéal pour un dessert rafraîchissant ou en accompagnement.
- Toute l'année
- France
- ≈ 5,00 € le kg
- Dans 1 recette
Allergènes : Œufs, Lait et produits laitiers.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g, comparées aux repères journaliers d'un adulte.
215 kcal
soit 11 % des 2 000 kcal d’une journée
- Protéines 7 %
- Glucides 42 %
- Lipides 51 %
- Protéines 3,8 g 8 % du repère (50 g)
- Glucides 22,5 g 9 % du repère (260 g)
- Lipides 12 g 17 % du repère (70 g)
- Fibres 0,2 g 1 % du repère (30 g)
Valeurs moyennes indicatives : elles varient d’un produit à l’autre. Repères : 2 000 kcal, 50 g de protéines, 260 g de glucides, 70 g de lipides (règlement européen) et 30 g de fibres (ANSES).
Quand en profiter
Disponible toute l'année, sans saison particulière.
- Jan de saison
- Fév de saison
- Mar de saison
- Avr de saison
- Mai de saison
- Jui de saison
- Juil de saison
- Aoû de saison
- Sep de saison
- Oct de saison
- Nov de saison
- Déc de saison
Goût et texture
Saveurs
Texture
Intensité
En cuisine
Préparation
Servir directement sorti du congélateur, seul ou accompagné de fruits frais, de coulis, de gaufres ou de brownies.
Cuisson
Supporte bien la cuisson.
Conservation
12 mois
- Durée
- 12 mois (congelé)
- Où et comment
- À conserver au congélateur à -18°C. Ne pas recongeler après décongélation.
Par quoi le remplacer
Il en manque dans le placard ? Ces ingrédients font l'affaire.
- Yaourt glacé
- Sorbet vanille
- Crème brûlée à la vanille
- Panna cotta
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