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Manioc pelé

Manioc pelé

Racine tropicale féculente, pelée et prête à l'emploi. Source d'énergie importante dans de nombreuses cuisines du monde.

Prix Moyen 3.00 €
Origine 🇧🇷 Brésil
Catégorie Légumes frais
Allergènes
Aucun

Nutrition / 100g

160 Kcal
1.4g Prot.
0.3g Lipides
1.8g Fibres
3-5 Jours
Info DLC 3-5 jours au frais
Conservation Au frais dans un récipient hermétique, ou congelé une fois cuit et coupé.

Substituts

Pomme de terre
patate douce
igname

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Neutre, légèrement sucré, terreux
Texture Ferme (cru), tendre et farineuse (cuit)
Intensité Faible

Fiche Technique

Préparation

Rincer, couper en morceaux, cuire impérativement avant consommation (bouillir, frire, rôtir).

Sensibilité Cuisson

Oui, doit être impérativement bien cuit pour éliminer les substances toxiques.

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.