Fruits frais
Melon
Fruit juteux et sucré à chair orangée ou verte, emblème des saveurs estivales.
- Hors saison en ce moment
- France, Espagne, Italie
- ≈ 3,00 € le kg
- Dans 1 recette
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g, comparées aux repères journaliers d'un adulte.
34 kcal
soit 2 % des 2 000 kcal d’une journée
- Protéines 8 %
- Glucides 87 %
- Lipides 5 %
- Protéines 0,8 g 2 % du repère (50 g)
- Glucides 8,2 g 3 % du repère (260 g)
- Lipides 0,2 g 0 % du repère (70 g)
- Fibres 0,9 g 3 % du repère (30 g)
Valeurs moyennes indicatives : elles varient d’un produit à l’autre. Repères : 2 000 kcal, 50 g de protéines, 260 g de glucides, 70 g de lipides (règlement européen) et 30 g de fibres (ANSES).
Quand en profiter
De juin à août : hors saison en octobre.
- Jan hors saison
- Fév hors saison
- Mar hors saison
- Avr hors saison
- Mai hors saison
- Jui de saison
- Juil de saison
- Aoû de saison
- Sep hors saison
- Oct hors saison
- Nov hors saison
- Déc hors saison
Goût et texture
Saveurs
Texture
Intensité
En cuisine
Préparation
Laver, couper en deux, épépiner, trancher ou faire des billes.
Cuisson
Supporte bien la cuisson.
Conservation
5 – 7 jours
- Durée
- 5-7 jours entier, 2-3 jours une fois coupé au frais
- Où et comment
- À température ambiante avant maturité, au frais après coupe.
Par quoi le remplacer
Il en manque dans le placard ? Ces ingrédients font l'affaire.
-
Pastèque
- Cantaloup
- Hondeydew
Nos recettes avec melon
Les plus consultées d’abord.
Vous ne mangez pas de melon ?C’est noté : pas de melon pour vous
Un clic suffit : votre feed ne vous proposera plus les recettes qui en contiennent.Votre feed écarte les recettes qui en contiennent. Gérez la liste dans votre profil alimentaire.
En rayon au supermarché
Comparez les produits du commerce avec Qualyy : Nutri-Score, additifs et score qualité.