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Oignons nouveaux

Oignons nouveaux

Jeunes oignons récoltés avant maturité, avec leur tige verte tendre et bulbe délicat.

Prix Moyen 3.50 €
Origine 🇫🇷 France
Catégorie Légumes frais
Allergènes
Aucun

Nutrition / 100g

32 Kcal
1.8g Prot.
0.3g Lipides
1.8g Fibres
1 Semaines
Info DLC 1 semaine au frais
Conservation Au réfrigérateur, dans un sac perforé ou un torchon humide.

Substituts

Ciboulette
échalote
oignon nouveau (partie blanche)

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Doux, légèrement piquant, frais
Texture Croquant, tendre
Intensité Moyenne

Fiche Technique

Préparation

Laver soigneusement, retirer la racine et la partie sèche du vert. S'utilise cru ou cuit.

Sensibilité Cuisson

Oui, idéalement ajoutés en fin de cuisson pour préserver saveur et texture.

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.