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Perles de tapioca

Perles de tapioca

Petites billes translucides à base d'amidon de manioc, utilisées pour épaissir ou dans des desserts et boissons.

Prix Moyen 4.00 €
Origine 🇹🇭 Thaïlande
Catégorie Pâtes, Riz et Semoules
Allergènes
Lait et produits laitiers

Nutrition / 100g

155 Kcal
0.1g Prot.
0g Lipides
0g Fibres
2-3 Jours
Info DLC 2-3 jours au frais (une fois cuites)
Conservation Lieu frais et sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité (non cuites)

Substituts

Perles de sagou
riz tapioca

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Neutre
Texture Molle, gélatineuse, masticable
Intensité Très faible

Fiche Technique

Préparation

Rincer, faire bouillir

Sensibilité Cuisson

Oui (peut devenir pâteux si surcuit)

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.