Légumes frais
Salade iceberg
Laitue croquante aux feuilles serrées et claires, très rafraîchissante et peu amère.
- Toute l'année
- Espagne
- ≈ 1,80 € le kg
- Dans 1 recette
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g, comparées aux repères journaliers d'un adulte.
14 kcal
soit 1 % des 2 000 kcal d’une journée
- Protéines 22 %
- Glucides 72 %
- Lipides 6 %
- Protéines 0,9 g 2 % du repère (50 g)
- Glucides 2,9 g 1 % du repère (260 g)
- Lipides 0,1 g 0 % du repère (70 g)
- Fibres 1,2 g 4 % du repère (30 g)
Valeurs moyennes indicatives : elles varient d’un produit à l’autre. Repères : 2 000 kcal, 50 g de protéines, 260 g de glucides, 70 g de lipides (règlement européen) et 30 g de fibres (ANSES).
Quand en profiter
Disponible toute l'année, sans saison particulière.
- Jan de saison
- Fév de saison
- Mar de saison
- Avr de saison
- Mai de saison
- Jui de saison
- Juil de saison
- Aoû de saison
- Sep de saison
- Oct de saison
- Nov de saison
- Déc de saison
Goût et texture
Saveurs
Texture
Intensité
En cuisine
Préparation
Laver les feuilles entières ou coupées, puis égoutter soigneusement.
Cuisson
Supporte bien la cuisson.
Conservation
5 – 7 jours
- Durée
- 5 à 7 jours au frais
- Où et comment
- Au réfrigérateur, dans le bac à légumes, idéalement dans un sac perforé pour éviter l'humidité.
Par quoi le remplacer
Il en manque dans le placard ? Ces ingrédients font l'affaire.
-
Laitue romaine
- Laitue batavia
- Endive
Nos recettes avec salade iceberg
Les plus consultées d’abord.
Vous ne mangez pas de salade iceberg ?C’est noté : pas de salade iceberg pour vous
Un clic suffit : votre feed ne vous proposera plus les recettes qui en contiennent.Votre feed écarte les recettes qui en contiennent. Gérez la liste dans votre profil alimentaire.
En rayon au supermarché
Comparez les produits du commerce avec Qualyy : Nutri-Score, additifs et score qualité.