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Vermicelle

Vermicelle

Pâtes très fines, généralement à base de riz ou de blé dur, souvent utilisées dans les soupes, salades ou plats sautés en Asie et ailleurs.

Prix Moyen 3.50 €
Origine 🇨🇳 Chine
Catégorie Pâtes, Riz et Semoules
Allergènes
Aucun

Nutrition / 100g

350 Kcal
7.5g Prot.
1.5g Lipides
2.5g Fibres
3-4 Jours
Info DLC Plusieurs mois à l'abri de l'humidité (avant ouverture), 3-4 jours au frais (après cuisson)
Conservation Dans un lieu frais et sec, à l'abri de la lumière, dans un contenant hermétique.

Substituts

Cheveux d'ange
nouilles de riz fines
spaghettis très fins

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Neutre
Texture Souple et fondante après cuisson
Intensité Faible

Fiche Technique

Préparation

Trempage à l'eau chaude ou cuisson très rapide à l'eau bouillante.

Sensibilité Cuisson

Oui

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.