Name: Lasagnes de courgettes
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Cuisine: Italie
Ingredients: 1 kg de courgettes (coupées en tranches fines); 3 c.s de huile d’olive; 1 oignons (haché finement); 2 gousses d' ail (hachées); 800 g de tomates concassées; 10 g de basilic (frais ciselé); 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 250 g de fromage ricotta; 80 g de parmesan (fraîchement râpé); 200 g de mozzarella (râpée ou coupée en dés); 1 œufs (battu)

Valeurs nutritionnelles

par portion · estimation

400kcal

Protéines12 g14 %
Glucides35 g40 %
Lipides18 g46 %
Fibres5 g

Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.

Bon à savoir

L'astuce du chef

Pour une version plus légère, remplacez la ricotta par du fromage frais allégé. Vous pouvez aussi ajouter d'autres légumes coupés en dés comme des poivrons ou des champignons à la sauce tomate.

Congélation : Peut-on congeler cette recette ?

Oui

Très bien après cuisson, jusqu'à 3 mois dans des portions individuelles ou un plat couvert d'aluminium/film hermétique.

Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?

Après cuisson, se garde 3 à 4 jours max dans une boîte hermétique au réfrigérateur.

Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?

Oui

Assembler la veille et conserver au frigo 24h max dans un plat filmé avant cuisson. Assurer une cuisson complète et rapide après sortie du froid.

Réchauffage : Comment la réchauffer ?

Idéal au four 20-25 min à 160°C couvert d'aluminium, puis 5-10 min à découvert pour dorer. Micro-ondes possible par portions (2-4 min puissance moyenne), texture potentiellement légèrement altérée.

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5.0

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4.8

Lasagnes de courgettes

Ingrédients 12

Ustensiles

Préparation

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Congélation : Peut-on congeler cette recette ?

Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?

Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?

Réchauffage : Comment la réchauffer ?

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