Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiTrès bien cuits, jusqu'à 2-3 mois dans des portions individuelles ou barquettes hermétiques.

Cuisson alternative au Airfryer pour des cannelloni au bœuf fondants à l’intérieur et légèrement gratinés sur le dessus.
Cette méthode réduit le temps de cuisson tout en gardant des pâtes bien hydratées grâce à une sauce plus généreuse.
Coût estimé 8,00 €
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L'astuce du chef
Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe d’eau ou de coulis sur les côtés du plat avant cuisson : la vapeur générée permet aux cannelloni secs de cuire parfaitement sans se dessécher. 💧
Très bien cuits, jusqu'à 2-3 mois dans des portions individuelles ou barquettes hermétiques.
Se garde 3 à 4 jours max dans une boîte hermétique au frigo.
Peut être assemblé la veille, cuire avant consommation pour texture optimale.
Idéal au Four 15-20 min à 160-170°C, couvert. Airfryer 8-12 min à 160°C. Micro-ondes possible 2-3 min puissance moyenne, peut altérer la texture des pâtes.
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Cannelloni au bœuf au Airfryer
Étape 1 sur 9