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Bulgur

Bulgur

Céréale complète de blé dur, précuite et concassée, rapide à préparer.

Prix Moyen 3.00 €
Origine 🇹🇷 Turquie
Catégorie Pâtes, Riz et Semoules
Allergènes
Céréales contenant du gluten

Nutrition / 100g

83 Kcal
3.1g Prot.
0.2g Lipides
4.5g Fibres
3-4 Jours
Info DLC Plusieurs mois (sec), 3-4 jours (cuit au frais)
Conservation Sec à l'abri de la lumière et de l'humidité; au frais pour le bulgur cuit.

Substituts

Couscous
quinoa
riz
orge perlé

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Doux, légèrement noisetté
Texture Tendre, avec une légère mâche
Intensité Moyenne

Fiche Technique

Préparation

Réhydratation à l'eau chaude ou cuisson rapide.

Sensibilité Cuisson

Non, assez tolérant

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.