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Fromage de brebis

Fromage de brebis

Fromage élaboré à partir de lait de brebis, offrant une palette de saveurs allant du doux au très typé selon son affinage et son origine.

Prix Moyen 25.00 €
Origine 🇫🇷 France
Catégorie Fromages
Allergènes
Lait et produits laitiers

Nutrition / 100g

350 Kcal
22g Prot.
28g Lipides
0g Fibres
Plusieurs Semaines
Info DLC Plusieurs semaines au frais
Conservation Au réfrigérateur, idéalement dans son papier d'origine ou du papier sulfurisé.

Substituts

Fromage de chèvre affiné
certains fromages de vache à pâte pressée

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Prononcé, Salé, Noiseté
Texture Variable (ferme, crémeuse, friable) selon l'affinage
Intensité Forte

Fiche Technique

Préparation

À déguster tel quel, sur un plateau de fromages, râpé sur des plats chauds ou en salade.

Sensibilité Cuisson

Oui, fond et gratine très bien

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.