Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiTrès bien, jusqu'à 2-3 mois après cuisson dans des sacs de congélation hermétiques.
Pains au fromage de brebis
Ces petits pains individuels intègrent des dés de fromage de brebis dans la pâte. 🧀 Ils ont une mie dense et salée, parfaite pour accompagner les salades.
- Temps total
- 35 min
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 0,50 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 8
Coût estimé 6,00 €
Ustensiles
Saladier
Fouet
Pinceau de cuisine
Four
Planche à découper
Couteau
Préparation
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- Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, et le sel.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation220kcal
- Protéines8 g15 %
- Glucides30 g56 %
- Lipides7 g29 %
- Fibres2 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour des pains encore plus parfumés, vous pouvez ajouter un peu de romarin frais haché ou de la menthe dans la pâte avant de la laisser reposer. Cela ajoutera une touche herbacée qui se marie parfaitement avec le fromage de brebis. 🌿🧀
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 3 à 4 jours max dans une boîte hermétique au frigo.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiPréparer la pâte la veille, la laisser lever lentement au frigo. Sortir 30min avant cuisson.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Réchauffer 5-8 min au four à 160°C ou Airfryer. Micro-ondes possible, texture moins croustillante.
Avis
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Pains au fromage de brebis
Étape 1 sur 6
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, et le sel.
Pour cette étape
- 500 g de farine
- 10 g de levure instantanée
- 250 ml de lait de brebis
- 100 g de fromage de brebis
- 50 g de beurre
- 1 œufs
- 1 c.s de sucre
- 1 c.c de sel