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Gorgonzola

Gorgonzola

Fromage italien à pâte persillée, crémeux et savoureux, caractérisé par ses marbrures bleues-vertes intenses et son goût prononcé.

Prix Moyen 22.50 €
Origine 🇮🇹 Italie
Catégorie Fromages
Allergènes
Lait et produits laitiers

Nutrition / 100g

350 Kcal
19g Prot.
29g Lipides
0g Fibres
10-15 Jours
Info DLC 10-15 jours au frais
Conservation Au réfrigérateur, bien emballé pour éviter qu'il ne dessèche ou ne transmette son odeur.

Substituts

Roquefort
Stilton
Bleu d'Auvergne

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Piquant, Salé, Crémeux
Texture Crémeuse, Fondante
Intensité Forte

Fiche Technique

Préparation

À déguster tel quel, sur du pain, ou fondu dans des sauces, risottos ou pizzas.

Sensibilité Cuisson

Oui

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.