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Maïs

Maïs

Céréale aux grains jaunes et juteux, consommée sous diverses formes.

Prix Moyen 2.50 €
Origine 🇲🇽 Mexique
Catégorie Légumes frais
Allergènes
Poissons

Nutrition / 100g

86 Kcal
3.3g Prot.
1.2g Lipides
2.7g Fibres
7 Jours
Info DLC 5 à 7 jours au frais avec les feuilles
Conservation Au frais dans son épi, non décortiqué.

Substituts

Petits pois
fèves (pour la texture et le côté sucré).

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Doux, Sucré
Texture Croquant (cru), Tendre (cuit)
Intensité Moyenne

Fiche Technique

Préparation

Décortiquer, rincer. Peut être bouilli, grillé ou rôti.

Sensibilité Cuisson

Oui, peut devenir farineux s'il est trop cuit.

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.