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Nouilles ramen

Nouilles ramen

Nouilles de blé jaunes et élastiques, typiques de la cuisine japonaise, particulièrement utilisées dans les soupes de ramen.

Prix Moyen 10.00 €
Origine 🇯🇵 Japon
Catégorie Pâtes, Riz et Semoules
Allergènes
Aucun

Nutrition / 100g

140 Kcal
4.5g Prot.
0.5g Lipides
1g Fibres
1 Années
Info DLC Jusqu'à 1 an (sèches), 3-5 jours (fraîches)
Conservation Conserver les nouilles sèches dans un endroit frais et sec. Les nouilles fraîches doivent être réfrigérées et consommées sous 3-5 jours.

Substituts

Nouilles soba
nouilles udon
linguine (en dépannage)

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Neutre, légèrement farineux
Texture Ferme, élastique, lisse
Intensité Faible

Fiche Technique

Préparation

Faire bouillir dans l'eau salée pendant 2 à 5 minutes selon l'épaisseur et le type. Égoutter avant d'ajouter à la soupe ou de faire sauter.

Sensibilité Cuisson

Oui, elles peuvent devenir pâteuses si trop cuites.

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.