Pâtes, Riz et Semoules
Fusilli
Pâtes italiennes en forme de spirale torsadée, parfaites pour capturer toutes sortes de sauces, des plus crémeuses aux plus épaisses.
- Toute l'année
- Italie
- ≈ 3,00 € le kg
- Dans 1 recette
Allergène : Céréales contenant du gluten.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g, comparées aux repères journaliers d'un adulte.
355 kcal
soit 18 % des 2 000 kcal d’une journée
- Protéines 15 %
- Glucides 81 %
- Lipides 4 %
- Protéines 13 g 26 % du repère (50 g)
- Glucides 72 g 28 % du repère (260 g)
- Lipides 1,8 g 3 % du repère (70 g)
- Fibres 3,5 g 12 % du repère (30 g)
Valeurs moyennes indicatives : elles varient d’un produit à l’autre. Repères : 2 000 kcal, 50 g de protéines, 260 g de glucides, 70 g de lipides (règlement européen) et 30 g de fibres (ANSES).
Quand en profiter
Disponible toute l'année, sans saison particulière.
- Jan de saison
- Fév de saison
- Mar de saison
- Avr de saison
- Mai de saison
- Jui de saison
- Juil de saison
- Aoû de saison
- Sep de saison
- Oct de saison
- Nov de saison
- Déc de saison
Goût et texture
Saveurs
Texture
Intensité
En cuisine
Préparation
Cuisson dans un grand volume d'eau bouillante salée, généralement 8 à 11 minutes selon la marque et la consistance désirée.
Cuisson
Sensible à la cuisson.
Conservation
2 ans
- Durée
- Jusqu'à 2 ans à l'abri de l'humidité pour le produit sec, 3-5 jours au frais une fois cuites
- Où et comment
- À conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de l'humidité pour le produit sec. Une fois cuites, au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Par quoi le remplacer
Il en manque dans le placard ? Ces ingrédients font l'affaire.
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