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Noix de Grenoble

Noix de Grenoble

Fruit à coque à la saveur fine et douce-amère, riche en oméga-3, originaire de la région de Grenoble.

Prix Moyen 22.00 €
Origine 🇫🇷 France
Catégorie Fruits à coque
Allergènes
Aucun

Nutrition / 100g

654 Kcal
15g Prot.
65g Lipides
7g Fibres
2-3 Semaines
Info DLC Plusieurs mois en coquille, 2-3 semaines pour les cerneaux au frais
Conservation Au sec, à l'abri de la lumière et de la chaleur pour les noix entières. Au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour les cerneaux.

Substituts

Noix de pécan
noisettes
amandes

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Boisé, légèrement amer, doux
Texture Croquant
Intensité Moyenne

Fiche Technique

Préparation

Casser la coque, puis consommer les cerneaux. Peut être torréfiée.

Sensibilité Cuisson

Oui, la chaleur forte peut altérer son goût et ses nutriments.

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.