Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiTrès bien, jusqu'à 2 mois dans des bouteilles hermétiques ou sacs de congélation. Décongeler lentement au réfrigérateur avant usage.
Pâte à crêpes
Cette recette est une base liquide classique pour réaliser des crêpes. 🥞 Laissez reposer 1h pour éviter l'élasticité. Ajoutez un peu de beurre fondu pour le goût.
- Temps total
- 30 min
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Repos
- 30 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 0,25 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 7
Coût estimé 3,00 €
Ustensiles
Fouet
Spatule
Poêle antiadhésive
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Dans un bol, mélanger la farine, le sel, et le sucre.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation140kcal
- Protéines5 g17 %
- Glucides15 g52 %
- Lipides4 g31 %
- Fibres1 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
🧈 Accompagnez les crêpes d'une sauce au caramel au beurre salé pour une expérience gourmande ultime. 🍯
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 2 à 3 jours maximum au frais dans un récipient hermétique ou filmé au contact. Mélanger avant utilisation.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiIdéale la veille pour laisser la pâte reposer, permettant une meilleure hydratation de la farine et élasticité. Conserver au frais, filmée.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Crêpes cuites : Réchauffer 30-60s au micro-ondes ou à la poêle à feu doux pour conserver la souplesse. Au four 150°C (5-7min) si empilées.
Avis
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Pâte à crêpes
Étape 1 sur 9
Dans un bol, mélanger la farine, le sel, et le sucre.
Pour cette étape
- 250 g de farine
- 2 œufs
- 500 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 2 c.s de sucre
- 2 c.s de rhum
- beurre