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Fromage bleu

Fromage bleu

Fromage à pâte persillée, caractérisé par des moisissures bleues-vertes qui lui confèrent un goût puissant et une texture unique, souvent salée et crémeuse.

Prix Moyen 25.00 €
Origine 🇫🇷 France
Catégorie Fromages
Allergènes
Lait et produits laitiers

Nutrition / 100g

350 Kcal
21g Prot.
29g Lipides
0g Fibres
4 Semaines
Info DLC 2 à 4 semaines au frais
Conservation Dans son emballage d'origine ou filmé, au réfrigérateur entre 4°C et 8°C pour maintenir sa fraîcheur et ses arômes.

Substituts

Roquefort
Gorgonzola
Stilton
Fourme d'Ambert

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Salé, Piquant, Crémeux, Terreux
Texture Crémeuse, Friable, Fondante
Intensité Forte

Fiche Technique

Préparation

Prêt à consommer tel quel sur un plateau, en salade, intégré à des sauces pour pâtes, ou fondu dans des gratins.

Sensibilité Cuisson

Non (fond facilement, idéal pour les sauces ou gratins)

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.