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Gnocchi de pommes de terre

Gnocchi de pommes de terre

Petites boules de pâte traditionnelles italiennes, faites à base de purée de pommes de terre, de farine et parfois d'œuf. Ils sont connus pour leur texture tendre et leur capacité à s'imprégner des saveurs des sauces.

Prix Moyen 5.00 €
Origine 🇮🇹 Italie
Catégorie Pâtes, Riz et Semoules
Allergènes
Céréales contenant du gluten Œufs

Nutrition / 100g

160 Kcal
3.5g Prot.
0.2g Lipides
1.5g Fibres
5 Jours
Info DLC 5 jours
Conservation Au frais entre 0°C et 4°C. À consommer rapidement après ouverture. Peut être congelé cru ou cuit.

Substituts

Pâtes (type coquillettes ou petites pâtes)
polenta
riz
autres types de gnocchi (ricotta, épinards).

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Neutre, doux, légèrement terreux avec une subtile saveur de pomme de terre, ce qui en fait une base polyvalente pour de nombreuses sauces.
Texture Moelleuse, tendre et légèrement élastique une fois cuite. Fondante en bouche.
Intensité Moyenne

Fiche Technique

Préparation

Plonger les gnocchi dans de l'eau bouillante salée. Ils sont cuits lorsqu'ils remontent à la surface (environ 2-4 minutes). Égoutter délicatement et servir immédiatement avec la sauce de votre choix.

Sensibilité Cuisson

Oui

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.