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Pain

Pain

Le pain est un aliment de base préparé à partir d'une pâte de farine, d'eau, de sel et souvent de levure, qui est pétrie puis cuite. Il existe une grande variété de pains, des plus simples aux plus élaborés, variant en texture, en saveur et en forme.

Prix Moyen 2.50 €
Origine 🇫🇷 France
Catégorie Pains
Allergènes
Céréales contenant du gluten

Nutrition / 100g

265 Kcal
9.5g Prot.
1.5g Lipides
2.5g Fibres
3-5 Jours
Info DLC 3-5 jours
Conservation Conserver à température ambiante dans un sac en tissu ou une boîte à pain pour éviter le dessèchement. Peut être congelé pour une conservation plus longue.

Substituts

Galettes
biscottes
crêpes salées
riz
pommes de terre.

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Neutre à légèrement acidulé ou malté selon le type de farine et la fermentation. Peut être doux, moelleux, croustillant ou rustique.
Texture Moelleuse à l'intérieur, croûte croustillante ou tendre selon le type de pain. Peut être dense ou alvéolée.
Intensité Moyenne

Fiche Technique

Préparation

Consommé tel quel, grillé, en sandwich, en accompagnement de plats salés ou sucrés. Base de nombreux canapés et tartines.

Sensibilité Cuisson

Non

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.