Pains
Pain de mie
Pain blanc moelleux et aéré, parfait pour les sandwichs et les toasts, ou pour accompagner divers plats.
- Toute l'année
- France
- ≈ 5,00 € le kg
- Dans 8 recettes
Allergène : Céréales contenant du gluten.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g, comparées aux repères journaliers d'un adulte.
270 kcal
soit 14 % des 2 000 kcal d’une journée
- Protéines 13 %
- Glucides 74 %
- Lipides 13 %
- Protéines 9 g 18 % du repère (50 g)
- Glucides 53 g 20 % du repère (260 g)
- Lipides 4 g 6 % du repère (70 g)
- Fibres 3 g 10 % du repère (30 g)
Valeurs moyennes indicatives : elles varient d’un produit à l’autre. Repères : 2 000 kcal, 50 g de protéines, 260 g de glucides, 70 g de lipides (règlement européen) et 30 g de fibres (ANSES).
Quand en profiter
Disponible toute l'année, sans saison particulière.
- Jan de saison
- Fév de saison
- Mar de saison
- Avr de saison
- Mai de saison
- Jui de saison
- Juil de saison
- Aoû de saison
- Sep de saison
- Oct de saison
- Nov de saison
- Déc de saison
Goût et texture
Saveurs
Texture
Intensité
En cuisine
Préparation
Aucune préparation requise, prêt à l'emploi. Peut être toasté ou grillé.
Cuisson
Sensible à la cuisson. Brunit rapidement à la cuisson (grille-pain, poêle.
Conservation
5 – 7 jours
- Durée
- 5 à 7 jours à température ambiante
- Où et comment
- À l'abri de l'humidité et de la lumière, à température ambiante dans son emballage d'origine.
Par quoi le remplacer
Il en manque dans le placard ? Ces ingrédients font l'affaire.
- Pain de mie complet
-
Pain brioché
- Pain de campagne pour certaines utilisations
Se marie bien avec
Les ingrédients qu’on retrouve le plus souvent avec pain de mie dans nos recettes.
Nos recettes avec pain de mie
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