Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiCongeler crus, emballés individuellement (film, alu). Max 1 mois. Cuire sans décongélation préalable.
Croque-monsieur croustillant à l'airfryer
Préparez un croque-monsieur airfryer irrésistiblement croustillant avec son fromage fondant et sa béchamel maison. Idéal pour un déjeuner rapide ou un dîner gourmand, il se savoure seul ou accompagné d'une salade verte fraîche. Une recette simple et rapide pour un classique revisité.
- Temps total
- 25 min
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 2,50 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 7
Coût estimé 5,00 €
Ustensiles
-
Airfryer
-
Casserole
-
Fouet
-
Spatule
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Préparez la béchamel : Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre. Ajoutez la farine en remuant rapidement avec un fouet pour former un roux. Versez lentement le lait tout en continuant à fouetter pour éviter les grumeaux. Laissez mijoter environ jusqu'à ce que la béchamel épaississe. Assaisonnez avec la noix de muscade, le sel et le poivre. Réservez.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation
440kcal
- Protéines 22 g 22 %
- Glucides 36 g 37 %
- Lipides 18 g 41 %
- Fibres 2 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour un croque-monsieur encore plus gourmand et doré, vous pouvez badigeonner légèrement les tranches de pain de mie extérieures avec un peu de beurre fondu avant de les placer dans l'Airfryer. Cela aidera à obtenir une croûte bien croustillante et une couleur appétissante. N'oubliez pas de ne pas surcharger le panier de votre Airfryer pour une cuisson optimale.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 1 à 2 jours maximum après cuisson dans une boîte hermétique au frais.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiPréparable sans cuisson la veille, filmé et réfrigéré. Cuire juste avant service.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Four ou Airfryer à 180°C, 10-15min pour croustillant. Micro-ondes déconseillé (ramollit pain).
Variantes de cette recette
Avis
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