Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
DéconseilléDéconseillée; la texture des pâtes se dégrade à la congélation et décongélation.
Pâtes de citrouille, graines et fromage
Une recette de pâtes farfalle accompagnée d'une sauce onctueuse à la purée de citrouille, rehaussée par des graines croquantes et du fromage râpé.
- Temps total
- 55 min
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 1,25 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 11
Coût estimé 5,00 €
Pour la garniture
Ustensiles
Poêlepour la sauce
Plaque de cuissonpour la citrouille- Grande casserolepour les pâtes
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Préchauffez votre four à 200°C (Th. 6-7).
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation410kcal
- Protéines14 g13 %
- Glucides53 g47 %
- Lipides20 g40 %
- Fibres5 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour une touche de saveur supplémentaire, ajoutez une pincée de noix de muscade fraîchement râpée à la sauce à la citrouille avant de servir.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 3 à 4 jours max dans une boîte hermétique au frigo.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiLa citrouille peut être rôtie la veille. Oignon, ail et épinards se préparent aussi.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Réchauffer à la casserole à feu doux avec un filet de bouillon, ou au micro-ondes à puissance moyenne.
Avis
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Pâtes de citrouille, graines et fromage
Étape 1 sur 10
Préchauffez votre four à 200°C (Th. 6-7).
- 250 g de pâtes
- 400 g de citrouille
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d'ail
- 100 g d'épinards
- 2 c.s d'huile d’olive
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 150 ml de bouillon de légumes
- 50 g de parmesan
- 1 bouquet de basilic