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Pâte à pizza

Pâte à pizza

Préparation polyvalente à base de farine, eau, levure et sel, servant de base croustillante et moelleuse pour les pizzas et autres pâtes à plat.

Prix Moyen 2.00 €
Origine 🇮🇹 Italie
Catégorie Pâtes à tarte/pizza
Allergènes
Céréales contenant du gluten

Nutrition / 100g

250 Kcal
8g Prot.
2g Lipides
2g Fibres
5 Jours
Info DLC 5 jours au frais ou 6 mois au
Conservation Au frais entre 0 et 4°C, ou au congélateur pour une longue durée.

Substituts

Pain pita
tortilla
pâte brisée (pour certaines utilisations)

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Neutre, légèrement salé
Texture Souple, élastique (crue) / Croustillante et moelleuse (cuite)
Intensité Faible

Fiche Technique

Préparation

Laisser reposer et lever si besoin, étaler finement et garnir avant de cuire au four à haute température.

Sensibilité Cuisson

Oui, nécessite une cuisson rapide à haute température pour une texture optimale.

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.