Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiJusqu'à 2 mois, enveloppée dans du film alimentaire puis aluminium. Décongeler lentement au frigo.
Tarte aux poires, noix et chocolat
Une tarte gourmande alliant la douceur des poires, le croquant des noix et la richesse des pépites de chocolat, sur une pâte sablée fondante.
- Temps total
- 1 h 05
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 40 min
- Difficulté
- Moyen
- Par personne
- 0,50 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 12
Coût estimé 3,00 €
Pour la garniture
Ustensiles
Saladier
Fouet
Spatule
Four
Planche à découper
Moule à tarteenviron 24 cm de diamètre
Couteau
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Préchauffez le four à 180°C (Th. 6). Graissez et farinez le moule à tarte.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation380kcal
- Protéines5 g5 %
- Glucides45 g47 %
- Lipides20 g47 %
- Fibres3 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour une touche d'acidité, ajoutez un zeste de citron dans l'appareil. Servez tiède avec une boule de glace vanille.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 3 à 4 jours max dans une boîte hermétique au frigo.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiPréparable et cuite la veille. Conserver au frais pour une meilleure texture.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Idéalement tiédie 10-15min au four à 150°C pour retrouver le croustillant de la pâte. Micro-ondes déconseillé (ramollit la pâte).
Avis
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Tarte aux poires, noix et chocolat
Étape 1 sur 12
Préchauffez le four à 180°C (Th. 6). Graissez et farinez le moule à tarte.
- 250 g de pâte sablée
- 80 g de cerneaux de noix
- 60 g de pépites de chocolat
- 100 g de beurre
- 120 g de sucre semoule
- 2 œufs
- 150 g de farine
- 1 c.c de levure chimique
- 50 ml d'crème liquide
- 1 c.c d'extrait de vanille
- 1/2 c.c de cannelle
- 3 poires