Cake choco-banane au Thermomix - Recette facile, légère & familiale | CookinBreak

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3 bananes

150 g de sucre

2 œufs

100 g de beurre

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 g de pépites de chocolat

1 pincée de sel

1 c.c de extrait de vanille

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Cake choco-banane au Thermomix

Name: Cake choco-banane au Thermomix
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 parts
Cuisine: 🇺🇸 Etats-unis
Ingredients: 3 bananes; 150 g de sucre; 2 œufs; 100 g de beurre; 200 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 100 g de pépites de chocolat; 1 pincée de sel; 1 c.c de extrait de vanille

La pâte de ce cake banane chocolat est réalisée entièrement au robot mixeur. 🍌 C'est une recette rapide tout-en-un.

Temps total 1h05 min

Préparation 20 min

Cuisson 45 min

Repos 05 min

Facile

Saison : Toute l'année

Cake choco-banane

Ingrédients

parts

4 €

3 bananes bien mûres

150 g de sucre

2 œufs

100 g de beurre fondu

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 g de pépites de chocolat

1 pincée de sel

1 c.c de extrait de vanille

Facultatif

Ustensiles

Four

Moule à cake

Bol

Fouet (ou un batteur électrique)

Spatule

Thermomix

Préparation

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à cake.

Préparez la purée de bananes : Placez les bananes coupées en morceaux dans le bol du Thermomix. ➤ Mixez 5 sec / vitesse 5 pour obtenir une purée.

Ajoutez les œufs, le sucre et le beurre fondu : ➤ Mixez 10 sec / vitesse 4. (Ajoutez l’extrait de vanille si vous le souhaitez.)

Incorporez les ingrédients secs : Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. ➤ Mixez 15 sec / vitesse 4. Raclez les bords à l’aide de la spatule pour homogénéiser.

Ajoutez les pépites de chocolat : ➤ Mixez 5 sec / sens inverse / vitesse 2 pour les répartir sans les broyer.

Versez la pâte dans le moule et enfournez 45 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

Laissez reposer 5 minutes avant de démouler sur une grille. Servez tiède ou à température ambiante.

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Astuce

🧁 Pour un cake encore plus moelleux, ajoutez 1 c.s de yaourt nature avant la cuisson. Et pour une touche encore plus fondante, déposez quelques pépites sur le dessus avant d’enfourner !

Nutritions

250 Kcal

4g Protéines

35g Glucides

10g Lipides

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Accord Vin Idéal

Vin doux naturel (Banyuls)

Conservation (Batch Cooking) Se garde 3 à 5 jours max dans une boîte hermétique à température ambiante ou au frais.

OUI

Congélation Oui, excellent. En tranches individuelles dans un film alimentaire puis sac congélation, jusqu'à 3 mois.

OUI

Préparer la veille Oui, peut être préparé la veille. Les saveurs s'intensifient.

OUI

Conseil Réchauffage Réchauffage possible au micro-ondes (15-30s) ou au four 10 min à 150°C.

Perte de Poids

NON

Prise de Masse Densité calorique et glucidique élevée favorable.

OUI

Hyperprotéiné

NON

Manger Équilibré

NON

Performance Sport Source rapide de glucides pour l'énergie.

OUI

Détox / Légèreté

NON

Keto / Cétogène

NON

Index Glycémique Bas

NON

Paléo

NON

Méditerranéen

NON

Low FODMAP

NON

DASH (Hypertension)

NON

🇺🇸 Etats-unis Pâtisserie Gâteaux

Avis

C'est un peu calme ici...

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