Arachides
Beurre de cacahuètes
Crème onctueuse ou croquante à base de cacahuètes torréfiées et moulues, riche en saveur.
- Toute l'année
- États-Unis
- ≈ 14,00 € le kg
- Dans 3 recettes
Allergène : Arachides (cacahuètes).
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g, comparées aux repères journaliers d'un adulte.
588 kcal
soit 29 % des 2 000 kcal d’une journée
- Protéines 16 %
- Glucides 13 %
- Lipides 71 %
- Protéines 25 g 50 % du repère (50 g)
- Glucides 20 g 8 % du repère (260 g)
- Lipides 50 g 71 % du repère (70 g)
- Fibres 6 g 20 % du repère (30 g)
Valeurs moyennes indicatives : elles varient d’un produit à l’autre. Repères : 2 000 kcal, 50 g de protéines, 260 g de glucides, 70 g de lipides (règlement européen) et 30 g de fibres (ANSES).
Quand en profiter
Disponible toute l'année, sans saison particulière.
- Jan de saison
- Fév de saison
- Mar de saison
- Avr de saison
- Mai de saison
- Jui de saison
- Juil de saison
- Aoû de saison
- Sep de saison
- Oct de saison
- Nov de saison
- Déc de saison
Goût et texture
Saveurs
Texture
Intensité
En cuisine
Préparation
Aucune préparation spécifique requise avant consommation.
Cuisson
Sensible à la cuisson. Peut épaissir ou brûler si chauffé trop fort.
Conservation
6 mois
- Durée
- Jusqu'à 6 mois non ouvert, 2-3 mois après ouverture
- Où et comment
- À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Pas obligatoirement au réfrigérateur après ouverture.
Par quoi le remplacer
Il en manque dans le placard ? Ces ingrédients font l'affaire.
- Beurre d'amande
- Beurre de cajou
- Tahini
Se marie bien avec
Les ingrédients qu’on retrouve le plus souvent avec beurre de cacahuètes dans nos recettes.
Nos recettes avec beurre de cacahuètes
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