Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiUne fois cuit, jusqu'à 1 mois, dans des sacs congélation. La texture de la pâte sera moins croustillante après décongélation et réchauffage.
Momies de saucisse
Ces saucisses cocktail sont enroulées d'une fine bande de pâte feuilletée. 🌭 Elles cuisent 15 min au four et se servent avec du ketchup ou de la moutarde.
- Temps total
- 35 min
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 1,13 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 4
Coût estimé 4,50 €
Ustensiles
Rouleau à pâtisserie
Pinceau de cuisine
Plaque de cuisson
Four
Couteau de cuisine
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Préchauffez votre four à 180°C.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation250kcal
- Protéines8 g13 %
- Glucides20 g31 %
- Lipides16 g56 %
- Fibres1 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
🎃👁️ Ajoutez des herbes séchées comme de l'origan ou du thym à la pâte pour plus de saveur. Pour un effet encore plus effrayant, utilisez une petite pointe de pâte feuilletée pour créer des « bandages » supplémentaires autour des momies avant la cuisson. Et si vous aimez le croustillant, badigeonnez la pâte avec un mélange d'œuf battu avant de cuire ! 🧄👻
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 2 jours max dans une boîte hermétique au frigo. La pâte peut ramollir légèrement.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
Le jour mêmeLa pâte feuilletée perd sa texture croustillante si préparée la veille crue ou cuite.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Idéal 8-10 min au four à 160°C ou Airfryer à 150°C pour retrouver le croustillant. Micro-ondes déconseillé (ramollit la pâte).
Avis
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Étape 1 sur 8
Préchauffez votre four à 180°C.
- 8 saucisses
- 1 pâte feuilletée
- 16 yeux en sucre
- ketchup