Smoothie à la banane fraise et papaye
Un smoothie onctueux et vitaminé qui associe la douceur de la banane, la fraîcheur des fraises et les saveurs exotiques de la papaye. Idéal pour un petit-déjeuner équilibré, une collation fruitée ou une pause rafraîchissante à tout moment de la journée.
- Temps total
- 5 min
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- –
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 2,50 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 6
Coût estimé 5,00 €
Ustensiles
Mixeurou blender
Planche à découper
Cuillère
Couteau d'office
Verre
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Épluchez les bananes et coupez-les en morceaux. Coupez la papaye en deux, retirez les graines puis prélevez la chair avant de la détailler en cubes. Lavez les fraises et retirez les feuilles.
Débloquez la recette complète
- 2 mois sans publicité offerts
- Vos recettes enregistrées, partout
- Listes de courses en 1 clic
- Alertes allergies et régimes
C'est gratuit · inscription en 30 secondes · J'ai déjà un compte
Bon appétit !
Vous l'avez réalisée ? Votre note aide les autres cuisiniers.
Ça va avec
🎃 Halloween : toutes les recettes
Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation- Protéines5 g9 %
- Glucides44 g82 %
- Lipides2 g8 %
- Fibres5 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour une texture encore plus crémeuse, placez les morceaux de banane et de papaye au congélateur pendant quelques heures avant la préparation. Vous pouvez également remplacer le lait par un lait végétal pour une version sans lactose tout aussi gourmande.
Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
DéconseilléPossible sous forme de glaçons ou glaces mais non recommandé pour consommation liquide après décongélation (texture altérée). Max 1 mois.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Déconseillé. Se consomme frais pour conserver texture, saveur et vitamines. Les phases se séparent rapidement.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
Le jour mêmeLes fruits s'oxydent et le smoothie se déphase, perdant qualité nutritionnelle et sensorielle.
Variantes
- Ajoutez des glaçons et mixez à nouveau pour un smoothie plus frais.
- Servez immédiatement dans deux grands verres.
- Remplacez le miel selon vos préférences de douceur.
Erreurs à éviter
- Servir tardivement : servez sans attendre pour garder la fraîcheur.
- Oublier de retirer les graines de la papaye.
- Mixer trop peu : mixez une à deux minutes pour une texture parfaitement lisse.
Questions fréquentes
Comment préparer la papaye ?
Coupez la papaye en deux, retirez les graines avec une cuillère, prélevez la chair et détaillez-la en cubes avant de la mettre dans le blender avec les bananes et les fraises équeutées.
Combien de temps mixer le smoothie ?
Déposez bananes, papaye, fraises, lait froid et miel dans le blender et mixez une à deux minutes, jusqu'à obtenir une texture parfaitement lisse, homogène et onctueuse.
Comment obtenir un smoothie plus frais ?
Ajoutez quelques glaçons dans le blender, puis mixez à nouveau quelques secondes. Le smoothie sera plus frais et légèrement plus épais, ce qui est agréable en été.
Quand servir le smoothie ?
Versez-le immédiatement dans deux grands verres et dégustez sans attendre, au petit-déjeuner ou en collation, pour profiter de toute la fraîcheur des fruits et de leur douceur.
Avis
Vous l'avez cuisinée ?
Touchez les étoiles : votre note aide les autres à se lancer.
Vous aimerez aussi
Toutes les recettes « Boisson »
Populaires en ce moment
Smoothie à la banane fraise et papaye
Étape 1 sur 6
Pour cette étape
- 2 bananes
- 200 g de fraises
- 150 g de papaye
- 20 cl de lait
- 2 c.s de miel
- glaçons