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Céleri

Céleri

Légume croquant et rafraîchissant, apprécié pour sa saveur distincte et sa faible teneur en calories.

Prix Moyen 2.00 €
Origine 🇫🇷 France
Catégorie Céleri
Allergènes
Céleri

Nutrition / 100g

16 Kcal
0.7g Prot.
0.2g Lipides
1.6g Fibres
2 Semaines
Info DLC 1 à 2 semaines au frais
Conservation Au réfrigérateur, idéalement dans un linge humide ou un sac plastique fermé pour éviter le dessèchement.

Substituts

Cardon (saveur similaire)
fenouil (texture croquante)
persil plat (pour la saveur herbacée).

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Frais, légèrement amer, herbacé, terreux
Texture Croquant, fibreux, juteux
Intensité Moyenne

Fiche Technique

Préparation

Laver soigneusement, couper la base et les extrémités, éplucher les fils si les tiges sont trop épaisses ou fibreuses.

Sensibilité Cuisson

Oui (perd de sa texture croquante et de sa saveur fraîche à la cuisson prolongée).

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.