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Figues

Figues

Les figues sont les fruits du figuier, botaniquement des inflorescences inversées. Elles se caractérisent par une peau fine, généralement violette ou verte, et une chair sucrée, juteuse et charnue remplie de petites graines croquantes. Très appréciées pour leur goût délicat.

Prix Moyen 8.50 €
Origine 🇪🇸 Espagne
Catégorie Fruits frais
Allergènes
Aucun

Nutrition / 100g

74 Kcal
0.75g Prot.
0.3g Lipides
2.9g Fibres
3-5 Jours
Info DLC 3-5 jours
Conservation Les figues fraîches sont très périssables. À conserver au réfrigérateur dans un compartiment à légumes, idéalement non lavées jusqu'à leur consommation.

Substituts

Dattes (pour la douceur)
prunes
baies (pour la texture et la fraîcheur).

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Sucré, miellé, légèrement terreux avec des notes de confiture et une subtile acidité.
Texture Chair tendre et pulpeuse, légèrement granuleuse due aux nombreuses petites graines. Peau douce et fine.
Intensité Moyenne

Fiche Technique

Préparation

Peuvent être consommées crues entières (après lavage), ou coupées en deux. Excellentes rôties, grillées, ou incorporées dans des desserts, salades et plats salés (avec du jambon cru, du fromage de chèvre).

Sensibilité Cuisson

Oui

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.