Ingrédients 5
Coût estimé 3,50 €
Ustensiles
Verres à cocktail
Blender
Presse-agrumes
Paille
Préparation
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Placez les fraises surgelées dans un blender.
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Ajoutez le rhum blanc, le jus de citron vert frais et le sucre dans le blender.
Ajoutez de la glace pilée pour obtenir une consistance plus épaisse et froide. La quantité de glace dépend de votre préférence en matière de texture.
Mélangez tous les ingrédients dans le blender jusqu'à obtenir une boisson homogène et lisse.
Versez le mélange dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
Garnissez le cocktail avec une fraise fraîche et un quartier de citron vert pour une touche de fraîcheur.
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Ça va avec
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation180kcal
- Protéines0 g0 %
- Glucides17 g100 %
- Lipides0 g0 %
- Fibres3 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
🌟 Pour un Daiquiri aux fraises encore plus rafraîchissant, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche dans le blender et garnissez avec une tranche de citron vert 🌿🍓. Vous pouvez aussi remplacer le sucre par du miel pour une touche plus naturelle 🍯.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Boisson préparée minute, non compatible.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
Le jour mêmeIngrédients non préparables à l'avance sous forme de boisson.
Variantes
- Version sans alcool : supprimez le rhum et complétez avec un peu de jus de citron vert et d'eau gazeuse.
- Utilisez des fraises fraîches et ajoutez davantage de glace pilée pour obtenir la même texture.
- Ajoutez quelques feuilles de menthe ou de basilic dans le blender.
Erreurs à éviter
- Ajouter trop de glace : le cocktail est dilué. Dosez selon la texture souhaitée.
- Servir dans un verre non refroidi : le daiquiri fond vite. Passez le verre au congélateur avant.
- Mixer trop peu de temps : il reste des morceaux de fraise. Mixez jusqu'à obtenir une boisson homogène et lisse.
Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fraises fraîches ?
Oui, mais ajoutez davantage de glace pilée pour obtenir la même texture épaisse et froide. Les fraises surgelées donnent naturellement un résultat plus granité et plus rafraîchissant, sans diluer le cocktail avec trop de glaçons.
Comment faire un daiquiri aux fraises sans alcool ?
Supprimez le rhum et gardez les fraises, le jus de citron vert, le sucre et la glace pilée. Vous pouvez ajouter un peu d'eau gazeuse pour la fraîcheur. Le résultat est une boisson fruitée et acidulée pour tous.
Comment obtenir un daiquiri plus épais ?
Ajoutez de la glace pilée par petites quantités jusqu'à la texture voulue, et mixez bien après chaque ajout. Plus la glace est abondante, plus le daiquiri ressemble à un granité. Servez-le tout de suite dans un verre refroidi.
Quel rhum choisir pour un daiquiri ?
Un rhum blanc léger convient parfaitement, comme dans la recette classique du daiquiri. Il laisse la fraise et le citron vert s'exprimer. Évitez un rhum trop aromatique ou très vieilli, qui masquerait le fruit.
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Daiquiri aux fraises
Étape 1 sur 6
Placez les fraises surgelées dans un blender.
Pour cette étape
- 7 fraises surgelées
- ¼ tasse de rhum blanc
- 2 cl de jus de citron vert
- 1 c. à s. de sucre
- glace pilée