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épices

épices

Les épices sont des substances végétales aromatiques utilisées pour relever les saveurs des plats, souvent séchées et réduites en poudre ou entières.

Prix Moyen 3.50 €
Origine 🇮🇳 Inde, 🇻🇳 Vietnam, 🇲🇬 Madagascar
Catégorie Épices
Allergènes
Lait et produits laitiers

Nutrition / 100g

300 Kcal
12g Prot.
10g Lipides
25g Fibres
Plusieurs Années
Info DLC Plusieurs années dans un endroit frais et sec
Conservation Dans un pot hermétique, à l'abri de la lumière et de l'humidité

Substituts

Mélange d'herbes aromatiques fraîches ou séchées

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Varié (épicé, doux, amer, sucré)
Texture Poudreuse ou granuleuse
Intensité Forte

Fiche Technique

Préparation

Aucune, prêtes à l'emploi directement

Sensibilité Cuisson

Oui, à ajouter en fin de cuisson ou à faire revenir brièvement pour préserver les arômes

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