Name: Bol énergisant fruits frais
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: 🌍 International
Ingredients: 1 grosse mangues; 1 moyenne bananes; 100 ml d' lait d'amande; 80 g de myrtilles; 60 g de muesli; 1 c.s de miel

Bol énergisant fruits frais

Un bol frais et nutritif, idéal pour le petit-déjeuner ou une collation saine, préparé avec des fruits, du lait végétal et du muesli.

Temps total 15 min

Préparation 15 min

Cuisson -

Repos -

Facile

Saison : Toute l'année

Ingrédients

personnes

5 €

1 grosse mangues coupée

1 moyenne bananes bien mûres

100 ml d' lait d'amande

80 g de myrtilles fraîches ou surgelées

60 g de muesli sans sucre ajouté

1 c.s de miel

Facultatif

Ustensiles

Mixeur (puissant)

Bol (de service)

Préparation

Préparez les fruits : Épluchez les mangues et les bananes, puis coupez-les en morceaux. Réservez une petite partie de mangue pour la garniture.

Réalisez la base : Placez les morceaux de mangue et de banane destinés à la base dans un mixeur. Ajoutez le lait d’amande, puis mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. Ajustez la quantité de lait selon la consistance souhaitée (plus épaisse pour un smoothie bowl, plus fluide pour une boisson).

Versez la préparation dans un bol de service.

Ajoutez les garnitures : Disposez harmonieusement les morceaux de mangue réservés et les myrtilles sur le dessus.

Ajoutez le croquant : Parsemez le muesli sur les fruits.

Finalisez : Si désiré, ajoutez un filet de miel et quelques feuilles de menthe fraîche pour la décoration.

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Astuce

Pour une base plus épaisse, utilisez des fruits congelés. Variez les garnitures avec d'autres fruits frais, des graines de chia ou des noix concassées. Ajustez la quantité de lait végétal pour obtenir la consistance désirée.

Nutritions

350 Kcal

6g Protéines

55g Glucides

12g Lipides

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Accord Vin Idéal

Non pertinent

Conservation (Batch Cooking) Déconseillé. Les fruits frais s'oxydent, les bananes brunissent, le muesli ramollit. À consommer sous 1 heure maximum pour une qualité optimale.

NON

Congélation Non. Les fruits (mangue, banane, myrtilles) perdent leur texture à la décongélation. Le muesli devient mou.

NON

Préparer la veille Préparation de la veille non recommandée. Les fruits s'oxydent et perdent leur texture. Le muesli ramollit. Préparer juste avant consommation.

NON

Conseil Réchauffage Non applicable, plat froid.

Perte de Poids Modéré en calories (350kcal) pour un encas. Pour la perte de poids, surveiller la quantité de miel et muesli.

NON

Prise de Masse Pas de densité calorique/protéique élevée suffisante pour la prise de masse comme plat principal.

NON

Hyperprotéiné Seulement 6g de protéines par portion, non hyperprotéiné.

NON

Manger Équilibré Bon apport en fruits, fibres et énergie pour un encas équilibré.

OUI

Performance Sport Apport rapide de glucides (fruits, muesli, miel) pour l'énergie avant l'effort. Bon pour la récupération post-effort.

OUI

Détox / Légèreté Le concept de 'détox' n'est pas scientifiquement reconnu en nutrition. Ce bol est nutritif.

NON

Keto / Cétogène Teneur très élevée en glucides (55g), incompatible avec un régime cétogène strict.

NON

Index Glycémique Bas Mangue, banane, miel et muesli ont un index glycémique modéré à élevé. Impact glycémique non bas.

NON

Paléo Le muesli (céréales) et le lait d'amande (transformé) ne sont pas Paléo. Miel en quantité limitée.

NON

Méditerranéen Riche en fruits et fibres, s'intègre bien dans le cadre d'une alimentation méditerranéenne.

OUI

Low FODMAP Mangue, banane, miel et muesli sont tous riches en Fodmaps. Incompatible.

NON

DASH (Hypertension) Faible en sodium, riche en fruits, fibres et potassium, s'aligne avec les principes DASH.

OUI

Végétalien / Vegan Tous les ingrédients sont d'origine végétale.

OUI

Avis

C'est un peu calme ici...

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