Bouchées coco chocolat

Façonnez des petites boules avec la pâte de noix de coco et placez-les sur un plateau recouvert de papier sulfurisé.

Dans une casserole à feu doux, faites fondre le chocolat noir et l'huile de coco en remuant doucement jusqu'à obtenir une texture lisse et brillante.

Vous avez deux options de nappage :
<ul>
<li><h5>Nappage à la Noix de Coco</h5>
À l'aide d'une fourchette, trempez chaque boule de noix de coco dans le chocolat fondu SANS GLUTEN, puis enrobez-les de noix de coco râpée en les faisant rouler doucement. Replacez-les sur le plateau.</li>


<li><h5>Saupoudrage au Chocolat SANS GLUTEN</h5>
Trempez chaque boule de noix de coco dans le chocolat fondu en veillant à bien les enrober. Avant que le chocolat ne durcisse, saupoudrez un peu de noix de coco râpée sur le dessus.</li>
</ul>

Saupoudrez une pincée de sel sur les bouchées pour rehausser les saveurs.

Placez le plateau au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour permettre au chocolat de durcir et au nappage de se fixer. Cette étape donnera une texture croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur.