Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiTrès bien congelé cuit, jusqu'à 3 mois dans des sacs ou boîtes hermétiques.
Filet de porc à l’ananas
Ce filet mignon de porc est cuit avec de l'ananas et son jus. 🍍 Le mélange sucré-salé garde la viande très tendre.
- Temps total
- 45 min
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 4,00 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 10
Coût estimé 8,00 €
Ustensiles
Bol
Barbecue
Planche à découper
Couteau
Pince à viande
Préparation
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- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, la sauce soja, le miel (facultatif), le paprika, le sel, le poivre et le jus de citron vert si utilisé.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation420kcal
- Protéines35 g34 %
- Glucides18 g18 %
- Lipides22 g48 %
- Fibres2 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour une viande encore plus tendre, vous pouvez laisser mariner les filets toute une nuit au réfrigérateur 💤 ! Et pour plus de goût, ajoutez un peu de jus d’ananas dans la marinade 🍍🔥.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 3 à 4 jours max dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiPréparer la marinade la veille pour un gain de temps et une meilleure imprégnation des saveurs.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Réchauffer au four 15min à 150°C. Micro-ondes possible 2-3min à puissance moyenne. À la casserole, réchauffer doucement avec un filet d'eau pour éviter le dessèchement.
Avis (1)
5,01 avis
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Filet de porc à l’ananas
Étape 1 sur 6
Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, la sauce soja, le miel (facultatif), le paprika, le sel, le poivre et le jus de citron vert si utilisé.
Pour cette étape
- 2 filets de porc
- 4 tranches d’ananas
- 2 c.s de huile d’olive
- 2 c.s de sauce soja
- 1 c.s de miel
- 1 c.c de paprika
- 2 branches de romarin
- sel
- poivre noir
- jus d’un demi- citron vert