Name: Matcha au lait de soja
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 ml de lait de soja; 100 ml d' eau froide; 1 c.c de poudre de matcha; 2 c.c de sirop d’agave; glaçons

Matcha au lait de soja

Le matcha est une poudre de thé vert fouettée avec du lait de soja. 🍵 Le lait de soja mousse bien et complète le goût herbacé.

Temps total 05 min

Préparation 05 min

Cuisson -

Repos -

Facile

Saison : Toute l'année

Ingrédients

personnes

1.50 €

200 ml de lait de soja (ou autre lait végétal)

Au choix

100 ml d' eau froide

1 c.c de poudre de matcha

2 c.c de sirop d’agave ou de miel

Facultatif

glaçons

Ustensiles

Bol

Cuillère

Verre haut tumbler

Fouet à matcha

Préparation

Versez la poudre de matcha dans un bol. Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe d’eau froide et fouettez énergiquement en formant un "W" jusqu’à ce que le mélange soit lisse et mousseux.

Versez le reste de l’eau froide et mélangez doucement.

Ajoutez le sirop d’agave ou le miel selon votre goût et mélangez.

Remplissez un grand verre de glaçons. Versez le matcha préparé dessus.

Versez lentement le lait de soja sur le matcha glacé pour créer un effet dégradé magnifique ??.

Mélangez légèrement avec une paille ou une cuillère avant de boire. Rafraîchissez-vous !

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Astuce

💧 Pour une texture encore plus onctueuse, utilisez un lait de soja barista : il mousse mieux et offre une expérience digne d’un café japonais ! 🇯🇵✨

Nutritions

95 Kcal

5g Protéines

10g Glucides

3g Lipides

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Accord Vin Idéal

Non pertinent pour cette boisson.

Conservation (Batch Cooking) Non recommandé. Le matcha sédimente et l'oxydation altère le goût. Le lait de soja peut séparer.

NON

Congélation Non. La texture et les propriétés organoleptiques seraient gravement altérées.

NON

Préparer la veille Non. Préparer juste avant consommation pour une fraîcheur et une texture optimales.

NON

Conseil Réchauffage Non applicable. Cette boisson est conçue pour être consommée froide.

Perte de Poids Faible densité calorique (95 kcal) potentiellement utile pour la perte de poids.

OUI

Prise de Masse Faible densité calorique et protéique. Ne contribue pas significativement à la prise de masse.

NON

Hyperprotéiné Faible teneur en protéines pour être considérée hyperprotéinée.

NON

Manger Équilibré Oui. Boisson hydratante avec antioxydants du matcha. Peut compléter une alimentation équilibrée.

OUI

Performance Sport Oui. Matcha apporte caféine et L-théanine, améliorant concentration et endurance sans pic d'énergie brutal.

OUI

Détox / Légèreté Oui. Riche en antioxydants (catéchines) du matcha, favorisant la détoxification cellulaire.

OUI

Keto / Cétogène Non. Teneur en glucides (10g) trop élevée pour un régime cétogène strict.

NON

Index Glycémique Bas Non. Teneur en glucides (10g) et faible apport en fibres (1g) pour être catégorisée IG bas.

NON

Paléo Non. Lait de soja et sirop d'agave ne sont pas conformes au régime paléo.

NON

Méditerranéen Oui. Boisson végétale saine, compatible avec les principes du régime méditerranéen.

OUI

Low FODMAP Non. Lait de soja (issu de graines entières) est riche en FODMAPs. Utiliser du lait de soja enrichi en calcium sans légumineuses si tolérance.

NON

DASH (Hypertension) Oui. Boisson à base de plantes, compatible avec les recommandations DASH.

OUI

Végétalien / Vegan Oui. Tous les ingrédients sont d'origine végétale.

OUI

Avis

C'est un peu calme ici...

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