Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
DéconseilléLa texture et les propriétés organoleptiques seraient gravement altérées.
Ingrédients 5
Coût estimé 1,50 €
Ustensiles
Bol
Cuillère
Verre haut tumbler
Fouet à matcha
Préparation
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- Versez la poudre de matcha dans un bol. Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe d’eau froide et fouettez énergiquement en formant un "W" jusqu’à ce que le mélange soit lisse et mousseux.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation95kcal
- Protéines5 g23 %
- Glucides10 g46 %
- Lipides3 g31 %
- Fibres1 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
💧 Pour une texture encore plus onctueuse, utilisez un lait de soja barista : il mousse mieux et offre une expérience digne d’un café japonais ! 🇯🇵✨
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Non recommandé. Le matcha sédimente et l'oxydation altère le goût. Le lait de soja peut séparer.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
Le jour mêmePréparer juste avant consommation pour une fraîcheur et une texture optimales.
Avis
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Matcha au lait de soja
Étape 1 sur 6
Versez la poudre de matcha dans un bol. Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe d’eau froide et fouettez énergiquement en formant un "W" jusqu’à ce que le mélange soit lisse et mousseux.
Pour cette étape
- 200 ml de lait de soja
- 100 ml d'eau froide
- 1 c.c de poudre de matcha
- 2 c.c de sirop d’agave
- glaçons