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🦀 Une salade fraîche et colorée, mêlant le goût délicat du crabe et du surimi avec la douceur du maïs, la fraîcheur des concombres et l'arôme subtil des oignons de printemps, le tout sur un lit de riz parfumé au jasmin. Un festival de saveurs printanières dans chaque bouchée !🥗
20 min
10 min
Cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes. Refroidir, écaler et couper en quartiers.
Égoutter le maïs et le surimi. Émietter le surimi et mélanger avec la chair de crabe dans un saladier.
Éplucher et couper les concombres en dés. Hacher finement les oignons de printemps.
Ajouter les dés de concombre, les oignons de printemps et le maïs au mélange de surimi et de crabe.
Incorporer délicatement le riz au jasmin cuit. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Disposer les quartiers d'œufs durs sur le dessus de la salade.
Réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir.
Astuce
Pour un twist asiatique, ajoutez une sauce soja légèrement sucrée et du jus de citron frais dans la vinaigrette ! 🍋
Printemps, été
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