Salade de crabe printanière

200 g de surimi

200 g de chair de crabe

2 concombres

4 œufs durs

150 g de maïs en conserve

4 oignons

200 g de riz au jasmin cuit

Au goût

sel

Au goût

poivre

Saladier

Couteau

Casserole

1. 1

   Cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 minutes. Refroidir, écaler et couper en quartiers.

2. 2

   Égoutter le maïs et le surimi. Émietter le surimi et mélanger avec la chair de crabe dans un saladier.

3. 3

   Éplucher et couper les concombres en dés. Hacher finement les oignons de printemps.

4. 4

   Ajouter les dés de concombre, les oignons de printemps et le maïs au mélange de surimi et de crabe.

5. 5

   Incorporer délicatement le riz au jasmin cuit. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

6. 6

   Disposer les quartiers d'œufs durs sur le dessus de la salade.

7. 7

   Réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Informations Nutritionnelles

Calories 350 kcal

Matières grasses 8 g

Protéines 20 g

Glucides 50 g

Fibres 6 g

Minéraux 200 mg

Printemps, été

Cette recette est de saison !