Name: Sapins feuilletés
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: 🌍 International
Ingredients: 2 pâte feuilletée; 200 g de fromage râpé; 1 œufs

Sapins feuilletés

Ce sapin se compose de deux pâtes feuilletées garnies, découpées et torsadées. 🎄 C'est un apéritif convivial à partager qui cuit en 20 min au four.

Temps total 50 min

Préparation 30 min

Cuisson 20 min

Repos -

Facile

Saison : Hiver

Ingrédients

personnes

10 €

2 pâte feuilletée rectangulaires

200 g de fromage râpé

Au choix

1 œufs battu (pour la dorure)

Ustensiles

Rouleau à pâtisserie

Pinceau de cuisine

Plaque de cuisson

Papier sulfurisé

Four

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

Placez un patron en forme d'arbre de Noël sur une des pâtes feuilletées et découpez autour de ce patron pour former un grand arbre. Répétez avec la deuxième pâte feuilletée.

Disposez un des arbres découpés sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur toute la surface de l'arbre.

Placez délicatement le deuxième arbre découpé par-dessus le premier, en pressant légèrement pour sceller les bords.

Badigeonnez toute la surface de l'arbre avec de l'œuf battu à l'aide du pinceau de cuisine.

Saupoudrez de graines de sésame pour décorer si vous le souhaitez.

Enfournez pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que l'arbre soit doré et croustillant.

Laissez refroidir légèrement avant de servir.

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Astuce

Pour encore plus de gourmandise, ajoutez une fine couche de pesto, tapenade ou sauce tomate entre les deux pâtes feuilletées avant d'ajouter le fromage ! 🌿🍅🧀

Nutritions

180 Kcal

6g Protéines

14g Glucides

12g Lipides

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Accord Vin Idéal

Vin blanc sec (Sauvignon Blanc)

Conservation (Batch Cooking) Se conserve 2-3 jours maximum dans une boîte hermétique au réfrigérateur. La pâte peut ramollir légèrement.

OUI

Congélation Les sapins cuits se congèlent jusqu'à 1 mois dans des sacs de congélation. La texture peut être moins croustillante après décongélation.

OUI

Préparer la veille Possible de préparer les sapins (montage) la veille et les cuire juste avant de servir pour une texture optimale.

OUI

Conseil Réchauffage Réchauffer au four à 160°C pendant 5-7 minutes ou à l'Airfryer 3-5 minutes à 160°C pour retrouver le croustillant. Micro-ondes déconseillé (ramollit la pâte feuilletée).

Perte de Poids Densité calorique et lipidique relativement élevée pour un faible apport en fibres; satiété limitée.

NON

Prise de Masse Densité calorique et lipidique modérée, peut contribuer aux apports si plusieurs portions sont consommées.

OUI

Hyperprotéiné Apport protéique modeste au regard des glucides et lipides. Pas hyperprotéiné.

NON

Manger Équilibré À intégrer dans un repas équilibré, ne constitue pas un plat complet (faible en fibres, modéré en protéines).

NON

Performance Sport Source d'énergie rapide mais teneur élevée en lipides peut ralentir la digestion avant l'effort. Protéines insuffisantes pour la récupération.

NON

Détox / Légèreté Ne correspond pas aux principes des régimes détox (aliments transformés, faible en fibres).

NON

Keto / Cétogène Teneur élevée en glucides due à la pâte feuilletée (farine). Incompatible avec un régime cétogène strict.

NON

Index Glycémique Bas La pâte feuilletée à base de farine blanche confère un indice glycémique élevé à ce plat.

NON

Paléo Contient de la farine raffinée, des produits laitiers et d'autres ingrédients non paléo.

NON

Méditerranéen Ne correspond pas aux principes du régime méditerranéen (aliments transformés, faible en légumes).

NON

Low FODMAP La pâte feuilletée contient du blé (FODMAP élevé).

NON

DASH (Hypertension) Peut être riche en sodium et en graisses saturées, ne s'aligne pas avec le régime DASH.

NON

Végétalien / Vegan Contient du fromage (produit laitier) et des œufs, ne convient pas.

OUI

Avis

C'est un peu calme ici...

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