Tarte à la citrouille traditionnelle
Une délicieuse tarte à la citrouille, parfaite pour les saisons froides et les rassemblements festifs.
- Temps total
- 1 h 20
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Repos
- 3 h
- Difficulté
- Facile
- Par personne
- 0,38 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 9
Coût estimé 3,00 €
Pour la croûte
Pour la garniture
Ustensiles
Fouet
Four- Mouleà tarte de 22-24 cm
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Débloquez la recette complète
- 2 mois sans publicité offerts
- Vos recettes enregistrées, partout
- Listes de courses en 1 clic
- Alertes allergies et régimes
C'est gratuit · inscription en 30 secondes · J'ai déjà un compte
Bon appétit !
Vous l'avez réalisée ? Votre note aide les autres cuisiniers.
Ça va avec
🎃 Halloween : toutes les recettes
Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation- Protéines6 g7 %
- Glucides45 g49 %
- Lipides18 g44 %
- Fibres3 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Laissez la tarte refroidir complètement avant de la servir pour une meilleure tenue de la garniture. Accompagnez-la d'une touche de crème fouettée.
Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiTrès bien, jusqu'à 2-3 mois, entière ou en portions. Emballer hermétiquement dans du film alimentaire puis un sac congélation.
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
La tarte cuite se garde 3 à 4 jours max dans une boîte hermétique au frigo.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiLa purée de citrouille et le mélange d'épices peuvent être préparés la veille. La pâte peut être pré-cuite et conservée au frais.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Four recommandé pour conserver le croustillant de la pâte : 15-20 min à 150°C. Micro-ondes possible pour des portions courtes (30-60 sec) mais ramollit la pâte.
Avis
Vous l'avez cuisinée ?
Touchez les étoiles : votre note aide les autres à se lancer.
Vous aimerez aussi
Toutes les recettes « Pâtisserie »
Populaires en ce moment
Tarte à la citrouille traditionnelle
Étape 1 sur 9
- 1 rouleau de pâte brisée
- 425 g de purée de citrouille
- 2 œufs
- 150 g de cassonade
- 2 c.c de cannelle
- 1 c.c de gingembre
- 1/2 c.c de girofle
- 1/2 c.c de noix de muscade
- 1/4 c.c de sel