Verrines pêche, yaourt & crumble croquant - Recette sans cuisson, rapide & facile | CookinBreak
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2 pêches
250 g de yaourt nature
80 g de biscuits
10 g de sucre vanillé
1 filet de jus de citron
feuilles menthe
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Ingrédients

personnes
2.60 €
pêches
2 pêches bien mûres
yaourt nature
250 g de yaourt nature ou grec
biscuits
80 g de biscuits secs
sucre vanillé
10 g de sucre vanillé
jus de citron
1 filet de jus de citron
Au goût
menthe
feuilles menthe fraîche
Facultatif

Ustensiles

Verrines
Bol
Planche à découper
Couteau
sac de congélation

Préparation

1
Lavez puis coupez les pêches en petits dés. Si vous aimez un goût plus frais, ajoutez un filet de citron.
2
Émiettez grossièrement les biscuits secs dans un bol ou à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Gardez un peu de texture !
3
Dans un bol, mélangez le yaourt avec le sucre vanillé si vous souhaitez un dessert un peu plus sucré.
4
Dressez les verrines :

Déposez une couche de crumble au fond.

Ajoutez une couche généreuse de yaourt.

Terminez par les dés de pêche.
5
Décorez avec une feuille de menthe ou une pincée de biscuits émiettés supplémentaires.
6
Servez frais !

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Astuce
Pour un dessert encore plus onctueux, mélangez le yaourt avec un peu de mascarpone ou de fromage frais 🧀✨. Cela apportera une texture plus crémeuse et gourmande 😋.
Et si vos pêches ne sont pas assez mûres ? Faites-les revenir 5 min à la poêle avec un peu de miel 🍯 !

Nutritions

185 Kcal
6g Protéines
26g Glucides
5g Lipides
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Accord Vin Idéal

Blanc doux (Muscat, Gewürztraminer)

Conservation (Batch Cooking) Non. L'assemblage frais se garde max 24h au frigo dans un contenant fermé. Le crumble seul peut être préparé 5 jours à l'avance dans une boîte hermétique.
NON
Congélation Non. Yaourt, pêches et crumble perdent texture et saveur à la décongélation. Congélation déconseillée.
NON
Préparer la veille Oui. Le crumble peut être préparé la veille. Les pêches peuvent être coupées. Assemblage juste avant service.
OUI
Conseil Réchauffage Non applicable. Dessert froid, ne nécessite aucun réchauffage.
Perte de Poids Faible densité calorique, satiété durable en dessert contrôlé.
OUI
Prise de Masse Densité calorique/protéique faible pour une prise de masse significative.
NON
Hyperprotéiné Teneur protéique modérée, non considérée comme hyperprotéinée.
NON
Manger Équilibré Dessert équilibré: fruits, produits laitiers, glucides complexes.
OUI
Performance Sport Apport glucidique rapide post-effort possible, mais pas un repas complet.
NON
Détox / Légèreté Pas de propriétés détox spécifiques revendiquées.
NON
Keto / Cétogène Non. Teneur en glucides trop élevée (fruits, biscuits, sucre).
NON
Index Glycémique Bas Non. IG modéré à élevé (biscuits, sucre ajouté, pêches).
NON
Paléo Non. Contient produits laitiers (yaourt) et céréales transformées (biscuits).
NON
Méditerranéen Oui. Fruits et produits laitiers compatibles avec ce régime.
OUI
Low FODMAP Non. Pêches et biscuits peuvent être riches en FODMAP.
NON
DASH (Hypertension) Oui. Riche en fruits, produits laitiers maigres. Conforme.
OUI
Végétalien / Vegan Non. Contient du yaourt (produit laitier).
NON
Point de vigilance :

Verrines avec yaourt et fruits frais ne se conservent pas longtemps.

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