Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
DéconseilléDéconseillé pour la recette complète car les nouilles de riz perdent leur texture et deviennent pâteuses après décongélation.
Ingrédients 13
Coût estimé 8,00 €
Ustensiles
Poêlegrande
Casserole
Plaque de cuisson
Planche à découper
Spatule en bois
Couteau
Préparation
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- Faites tremper ou cuire les nouilles selon les instructions du paquet, égouttez et réservez.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation520kcal
- Protéines32 g25 %
- Glucides56 g44 %
- Lipides18 g32 %
- Fibres5 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
Pour un goût plus fumé et caramélisé façon street food, remets le mélange final 2 minutes dans l’Airfryer à 200°C avant de servir. Cela colore les nouilles et intensifie les saveurs 😋🔥
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 2 à 3 jours maximum dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Les nouilles peuvent ramollir légèrement.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiPoulet et légumes peuvent être découpés. La sauce peut être préparée. Stocker tous les éléments séparément au frais.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Idéal au wok/poêle 3-5min à feu moyen-fort en remuant. Airfryer possible 5-7min à 160°C. Micro-ondes (2-3min à puissance moyenne) ramollit les nouilles.
Variantes de cette recette
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Étape 1 sur 7
Faites tremper ou cuire les nouilles selon les instructions du paquet, égouttez et réservez.
Pour cette étape
- 200 g de nouilles de riz
- 100 g de brocoli chinois
- 80 g de pois gourmands
- 1 c.s de sauce huître
- 250 g de poulet
- 2 œufs
- 2 gousses d'ail
- 3 c.s de sauce soja
- 1 c.s de sauce soja
- 1 c.c de sucre
- 2 c.s d'huile végétale
- 1 pincée de poivre blanc
- piment rouge