Congélation : Peut-on congeler cette recette ?
OuiTrès bien, jusqu'à 2 mois, enveloppée dans du film alimentaire puis dans un sac congélation.
Tarte intense chocolat-framboise
Cette tarte se compose d'une pâte sablée cacao, d'une ganache chocolat noir et de framboises fraîches. 🍓 L'acidité du fruit compense le sucre. À conserver au frais.
- Temps total
- 55 min
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 25 min
- Repos
- 2 h
- Difficulté
- Moyen
- Par personne
- 1,25 €
Par l'équipe CookinBreak
Ingrédients 8
Coût estimé 10,00 €
Ustensiles
Casserole
Fouet
Spatule
Bol
Four
Moule à tarte
Préparation
Touchez un numéro pour cocher l'étape, et une durée pour lancer un minuteur.
- Préchauffez le four à 180°C.
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Valeurs nutritionnelles
par portion · estimation295kcal
- Protéines4 g5 %
- Glucides29 g38 %
- Lipides19 g56 %
- Fibres3 g
Part de chaque nutriment dans les calories d'une portion.
Bon à savoir
L'astuce du chef
🍫 Avant de servir, décorez votre tarte avec quelques framboises supplémentaires et saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez. 🍇
Conservation : Combien de temps se conserve-t-elle ?
Se garde 3 à 4 jours max dans une boîte hermétique au frigo.
Préparer la veille : Peut-on la préparer la veille ?
OuiPréparation possible la veille pour un meilleur refroidissement et saveur.
Réchauffage : Comment la réchauffer ?
Four (préchauffé à 150°C, 5-10 min) pour retrouver un léger croustillant. Micro-ondes déconseillé (ramollit la pâte).
Avis
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Tarte intense chocolat-framboise
Étape 1 sur 10
Préchauffez le four à 180°C.
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 150 g de framboises
- 1 pincée de sel
- sucre glace