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Crevettes

Crevettes

Crustacé marin à la chair délicate et savoureuse, très apprécié en cuisine pour sa polyvalence.

Prix Moyen 18.00 €
Origine 🇪🇨 Équateur
Catégorie Crustacés
Allergènes
Aucun

Nutrition / 100g

99 Kcal
20g Prot.
0.3g Lipides
0g Fibres
2-3 Jours
Info DLC 2-3 jours au frais
Conservation Au réfrigérateur, dans un plat hermétique ou sous vide. Peut être congelée décortiquée ou entière.

Substituts

Gambas
écrevisses
langoustines (pour la saveur marine et la texture)

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Marin, légèrement sucré
Texture Ferme, légèrement croquante
Intensité Moyenne

Fiche Technique

Préparation

Décortiquer, déveiner si nécessaire, rincer à l'eau froide avant cuisson.

Sensibilité Cuisson

Oui, deviennent caoutchouteuses si trop cuites

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.