Logo

Rejoignez CookinBreak !

Plus de pubs, favoris illimités, feed personnalisé, accès à plus de 450 recettes… et tout ça GRATUITEMENT !

S'inscrire Se connecter
Bouillon de volaille

Bouillon de volaille

Liquide savoureux obtenu par cuisson prolongée de volaille et légumes aromatiques, base essentielle de nombreuses recettes.

Prix Moyen 3.00 €
Origine 🇫🇷 France
Catégorie Sauces et condiments
Allergènes
Aucun

Nutrition / 100g

10 Kcal
0.5g Prot.
0.1g Lipides
0g Fibres
3-4 Jours
Info DLC Plusieurs mois (cubes/liquide industriel), 3-4 jours (maison)
Conservation Au frais après ouverture ou au réfrigérateur pour le bouillon maison. Au sec pour les cubes.

Substituts

Bouillon de légumes
Bouillon de boeuf
Fumet de poisson (selon recette)

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Umami, Salé, Volaille
Texture Liquide
Intensité Moyenne à Forte

Fiche Technique

Préparation

Peut être utilisé tel quel ou dilué, chauffé avant usage.

Sensibilité Cuisson

Non

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.