Légumes frais
Poivrons verts
Variété de poivron récoltée avant maturité, offrant une saveur plus prononcée et légèrement amère, idéale pour les plats salés.
- De saison en ce moment
- Espagne
- ≈ 2,80 € le kg
- Dans 9 recettes
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g, comparées aux repères journaliers d'un adulte.
20 kcal
soit 1 % des 2 000 kcal d’une journée
- Protéines 15 %
- Glucides 77 %
- Lipides 8 %
- Protéines 0,9 g 2 % du repère (50 g)
- Glucides 4,6 g 2 % du repère (260 g)
- Lipides 0,2 g 0 % du repère (70 g)
- Fibres 1,7 g 6 % du repère (30 g)
Valeurs moyennes indicatives : elles varient d’un produit à l’autre. Repères : 2 000 kcal, 50 g de protéines, 260 g de glucides, 70 g de lipides (règlement européen) et 30 g de fibres (ANSES).
Quand en profiter
De septembre à novembre : c’est le moment.
- Jan hors saison
- Fév hors saison
- Mar hors saison
- Avr hors saison
- Mai hors saison
- Jui hors saison
- Juil hors saison
- Aoû hors saison
- Sep de saison
- Oct de saison
- Nov de saison
- Déc hors saison
Goût et texture
Saveurs
Texture
Intensité
En cuisine
Préparation
Laver, épépiner et retirer les membranes blanches internes.
Cuisson
Supporte bien la cuisson.
Conservation
7 jours
- Durée
- Environ 7 jours au frais
- Où et comment
- Au réfrigérateur, dans le bac à légumes.
Par quoi le remplacer
Il en manque dans le placard ? Ces ingrédients font l'affaire.
- Poivron jaune ou rougePour une saveur plus douce et sucrée
Se marie bien avec
Les ingrédients qu’on retrouve le plus souvent avec poivrons verts dans nos recettes.
Nos recettes avec poivrons verts
Les plus consultées d’abord.
Vous ne mangez pas de poivrons verts ?C’est noté : pas de poivrons verts pour vous
Un clic suffit : votre feed ne vous proposera plus les recettes qui en contiennent.Votre feed écarte les recettes qui en contiennent. Gérez la liste dans votre profil alimentaire.
En rayon au supermarché
Comparez les produits du commerce avec Qualyy : Nutri-Score, additifs et score qualité.