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Vanille

Vanille

Épice précieuse issue des gousses de l'orchidée Vanillier, reconnue pour son parfum unique et complexe.

Prix Moyen 400.00 €
Origine 🇲🇬 Madagascar
Catégorie Épices
Allergènes
Lait et produits laitiers

Nutrition / 100g

287 Kcal
0.6g Prot.
0g Lipides
1.6g Fibres
Plusieurs Mois
Info DLC Plusieurs mois à l'abri de la lumière et de l'humidité
Conservation Dans un contenant hermétique, au sec et à l'abri de la lumière.

Substituts

Extrait de vanille
arôme vanille
fève tonka

Saison

Hiver
Printemps
Été
Automne

Profil

Goût dominant Doux, floral, boisé, caramélisé
Texture Souple
Intensité Forte

Fiche Technique

Préparation

Fendre la gousse et gratter les graines, ou l'infuser entière

Sensibilité Cuisson

Oui

L'affichage des produits commerciaux via Qualyy seront bientôt disponible.