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18 recettes faciles pour des hivers douillets en famille

Quand le froid pique et que les jours raccourcissent, on a juste envie de se blottir à la maison avec des plats qui réconfortent. Cette sélection, c'est ma botte secrète pour des repas simples, généreux et des petites douceurs qui mettent du baume au cœur, sans passer des heures en cuisine. Parfait pour les déjeuners express, les dîners en semaine ou les goûters improvisés avec les enfants. De quoi manger chaud et bon, sans chichis, pour toute la tribu.

🍽️ Toutes nos recettes

Découvrez la liste complète des recettes de cette sélection.

Pâtes à la carbonara
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Pâtes à la carbonara

Ce plat de pâtes lie des œufs frais et du pecorino pour une sauce onctueuse sans crème....

Croque-monsieur
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Croque-monsieur

Ce sandwich chaud au pain de mie est garni de jambon, fromage râpé et béchamel. 🍞 La c...

Poulet au curry
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Poulet au curry

Ce poulet mijote dans une sauce crémeuse au curry jaune et lait de coco. 🍛 Le plat se ...

Muffins aux pépites de chocolat
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Muffins aux pépites de chocolat

Ces gâteaux individuels moelleux sont garnis de pépites de chocolat qui résistent à la ...

Pizza quatre fromages
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Pizza quatre fromages

Cette pizza à pâte fine est garnie de mozzarella, gorgonzola, chèvre et parmesan. 🍕 Un...

Chocolat chaud épicé
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Chocolat chaud épicé

Ce lait chaud est mélangé à du chocolat noir fondu et une pointe d'épices. ☕️ La ...

Tortilla Espagnole
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Tortilla Espagnole

Cette omelette épaisse aux pommes de terre confites et oignons se sert en parts. 🍳 Ell...

Coquillettes au jambon et à la crème au Cookeo
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Coquillettes au jambon et à la crème au Cookeo

Ces pâtes sont liées par une sauce crème et fromage avec des dés de jambon. 🧀 C'e...

Risotto crémeux aux champignons
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Risotto crémeux aux champignons

Ce risotto crémeux aux champignons est préparé de façon traditionnelle, à feu doux, ave...

Cassoulet poulet et saucisses
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Cassoulet poulet et saucisses

Ce cassoulet est un mijoté de haricots blancs, cuisses de poulet et saucisses, sans por...

Pâtes à la bolognaise
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Pâtes à la bolognaise

Ces pâtes sont servies avec une sauce mijotée au bœuf, tomates et oignons. 🍝 La sauce ...

Gâteau au chocolat
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Gâteau au chocolat

Ce gâteau moelleux utilise de l'huile ou de la margarine à la place du beurre. 🍫 ...

Omelette aux légumes
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Omelette aux légumes

Cette omelette est garnie de poivrons, oignons et courgettes sautés. 🍳 C'est un r...

Quiche Lorraine
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Quiche Lorraine

Cette tarte salée se compose d'un appareil à crème prise et de lardons fumés. 🥧 L...

Couscous traditionnel
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Couscous traditionnel

Ce couscous complet comprend de la semoule vapeur, des légumes et du bouillon. 🥘 La se...

Tarte aux pommes
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Tarte aux pommes

Cette tarte utilise une pâte brisée sans gluten à base de farine de riz et maïs. 🍎 La ...

Flan pâtissier
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Flan pâtissier

Ce flan parisien présente un appareil à crème pâtissière cuit sur une pâte brisée. 🥧 S...

Lasagnes à la bolognaise
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Lasagnes à la bolognaise

Les lasagnes alternent couches de pâtes, sauce bolognaise et béchamel. 🇮🇹 C'est un...

Gâteau au yaourt
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Gâteau au yaourt

Ce gâteau simple utilise le pot de yaourt comme mesure des ingrédients. 🍰 Il est moell...

Velouté de potiron
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Velouté de potiron

Ce velouté est une soupe lisse de courge et de crème. 🎃 Sa saveur est douce. Il peut ê...

Œufs brouillés
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Œufs brouillés

Ces œufs sont battus et cuits doucement à la poêle avec une noix de beurre. 🍳 La textu...

Chili con carne
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Chili con carne

Le chili est un ragoût épicé de bœuf haché, haricots rouges et tomates. 🌶️ C'est u...

Chaussons aux pommes
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Chaussons aux pommes

Ces chaussons sont des disques de pâte repliés sur de la compote de pommes. 🍎 Ils cuis...

Madeleines chocolatées
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Madeleines chocolatées

Ces madeleines intègrent du cacao en poudre et des pépites dans la pâte. 🍫 Une cuisson...

Pâtes Toscanes au bœuf
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Pâtes Toscanes au bœuf

Ces pâtes larges sont servies avec une sauce tomate crémée, du bœuf et des épinards. 🇮🇹...

Gnocchi maison
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Gnocchi maison

Les gnocchis sont des boules de pâte pomme de terre et farine pochées à l'eau. 🥔 ...

Côtelettes de porc avec potatoes
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Côtelettes de porc avec potatoes

Ce plat simple se compose de porc poêlé et de quartiers de pommes de terre rôtis. 🥔 Il...

Purée maison
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Purée maison

Cette purée est faite de pommes de terre écrasées avec du beurre et du lait chaud. 🥔 N...

Pain perdu
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Pain perdu

Le pain perdu est du pain rassis trempé dans un mélange lait-œuf puis poêlé. 🍞 C'...

Chaudrée de maïs
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Chaudrée de maïs

La chaudrée est une soupe épaisse au maïs, pommes de terre et crème. 🌽 Elle est souven...

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